油三角

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油三角

精选东北非转基因优质黄豆，经传统工艺点浆成型后，切成规整的三角块入锅高温油炸。油三角色泽金黄透亮，外皮微韧起皱，内里呈现饱满的蜂窝状丝网结构。质地柔韧绵实、富有弹性，吸汁能力堪称一绝，完美适配各类红烧、炖汤、酿肉及火锅场景。

供货销售场景
1.餐饮门店：中餐馆、火锅店、大排档核心食材，无论是做酿豆腐、红烧还是下火锅，都能吸满浓郁汤汁，是提升菜品风味与饱腹感的“吸汁神器”。
2.食堂团餐：学校、企业、医院食堂大锅菜优选，久炖不烂，内部吸满高汤或酱汁，口感软糯爆汁，老人小孩皆宜。
3.流通批发：农贸市场、生鲜店、社区副食店整件批发零售，常温易保存、形态稳定、损耗极低，是受众极广的百搭食材。
4.商超零售：生鲜超市、便利店盒装/袋装零售，无论是做汤、凉拌还是热炒，都能轻松驾驭。

产品规格：1kg/袋

工艺特点：生浆工艺

储存方式：冷藏

保质期：5天


常规烹饪做法

1.经典酿肉（客家风味）：将油三角对半切开或挖空内芯，塞入调好味的猪肉馅或鱼肉馅，入锅煎至微黄后加高汤焖煮收汁，外皮吸满肉汁，内馅鲜嫩，是宴席上的名菜。

2.浓汁红烧：搭配五花肉、香菇、木耳，加入生抽、老抽、冰糖慢火炖煮，油三角如同海绵般吸饱浓郁汤汁，一口咬下汁水四溢，超级下饭。

3.火锅/麻辣烫伴侣：直接下入麻辣或清汤锅底中涮煮，丰富的蜂窝孔能瞬间锁住锅底精华，口感外韧内软、汁水丰盈，比肉类还要入味。

4.鲜香汤羹：与白菜、粉丝、虾皮同煮，油三角不仅能增加汤底的豆香，还能吸收清汤的鲜甜，久煮依然保持完整形态。

5.商用出品：餐饮店批量备餐，因其极强的吸汁特性与耐煮性，特别适合制作重口味的麻婆豆腐、干锅或卤味，出餐卖相极佳。


上一个： 小油条子
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